Johannisbeer-Salatsoße

Aus Hau-tu.de

Diese Soße verbindet die typische Säure-Öl-Kombination mit dem herben Geschmack von Johannisbeere.

[bearbeiten] Benötigte Utensilien

• 1 Teelöffel
• 1 Esslöffel
• Zitronenpresse
• 1 Schüttelbecher

[bearbeiten] Zutaten

• 2 EL Zitronensaft
• knapper TL Zucker
• 1 EL Sojasoße
• 1-2 EL Johannisbeermarmelade oder Cumberlandsoße
• 1 Prise Salz
• 4 EL Olivenöl

[bearbeiten] Zubereitung

Alle Zutaten nacheinander in den Schüttelbecher geben und gut schütteln.

[bearbeiten] Tipps/Anmerkungen

• Wenn es sich um eine süße Marmelade handelt kann man den Zucker auch weglassen. Cumberlandsoße gibt noch einen etwas vielfältigeren Geschmack.

Kategorie: Kochrezepte