Wie man heiße Fettspritzer beim Braten vermeidet

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Inhaltsverzeichnis 1 Einleitung 2 Anleitung 3 Tipps 4 Warnungen

[bearbeiten] Einleitung

Jeder der schonmal gebraten hat kennt es, unangenehme und brennend heiße Fettspritzer, die beim Braten aus der Pfanne springen und einem die Haut verbrenne. Besonders wenn kleine Kinder dabei sind, ist dies sehr gefährlich. Hier erfährst du wie du Fettspritzer beim Braten vermeiden kannst.

[bearbeiten] Anleitung

Einige Vorgehensweisen die das spritzen von heißem Fett vermeiden.

• 1. Verwende ein Fett wie Rapsöl, das läßt sich höher erhitzen und spritzt deswegen nicht ganz so stark.

• 2. Verwende Abdecksiebe für Pfannen, diese findest du in jeder Haushaltswarenabteilung eines Supermarktes.

• 3.Gebe etwas Mehl oder Salz in die Pfanne, dass bindet das Fett ein wenig und es spritzt weniger.

• 4. Tupf dein Fleisch vor dem Braten trocken, so dass es weniger Flüssigkeit zum spritzen gibt.

• 5. Brate auf einer niedrigeren Stufe.

[bearbeiten] Tipps

• Kaufe Bioprodukte diese enthalten weniger Flüssigkeit und Fett.

• Verwende einen Spritzschutz, informiere dich hierzu in einem Fachgeschäft.

• Verwende so oft wie du kannst den Deckel für die Pfanne.

[bearbeiten] Warnungen

• halte von der Kochplatte fern solange du am braten bist.

Kategorie: Küche